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Les sels : attention aux excès

La forme la plus connue du sel est le sel blanc, tout simple. Certainement présent dans toutes les cuisines, il semble qu’il ne puisse rien y avoir de plus « nature » que le sel. Et pourtant, celui que la plupart d’entre nous connaissent est un produit raffiné. En effet, il ne contient plus que du chlorure…

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Les protéines

On considère souvent encore que les protéines sont les « briques constructives » de l’organisme. Effectivement, les acides aminés, assemblés comme les maillons d’une chaîne, forment les protéines, qui constituent les muscles et leur enveloppe, les tendons et un très grand nombre de molécules protéiques. Protéines animales ou végétales ? Le principal avantage des sources animales des…

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Les effets bénéfiques de l’activité physique

La pratique d’un sport est un élément indispensable à une hygiène de vie saine. L’activité sportive fait travailler les muscles et renforce le cœur. Le sport à de nombreux effets bénéfiques pour la santé : Sur le système cardiovasculaire : Le sport joue un rôle préventif sur le risque de maladies cardiovasculaires. Il améliore la circulation…

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